bannerPos

Økologiske juleænder fra Østfyn

Kurt Quistgaard producerer 2.250 ænder, der har fem hektar økologisk græsareal til rådighed. Det sker under konceptet Andtiljul.dk.

Tekst og foto: Ebbe Mortensen

Freelance journalist
29-09-2018 08:00
På et lille økologisk landbrug ved Bøsøre producerer Kurt Qvistgaard 2.250 ænder, som blandt andet sælges fra bedriftens egen gårdbutik.

- Det skal også være sjovt.

Der kræver en del arbejde at producere 2.250 juleænder, men Kurt Qvistgaard hygger sig med det. Især glæder han sig til de kommende måneder frem mod jul, hvor det gælder kontakten med kunderne, som finder vej til hans lille gårdbutik på Bøsørevej 40 ved Hesselager for at købe anden til julemiddagen.

Kurt Qvistgaard har produceret ænder under konceptet Andtiljul.dk, siden han for fire år siden overtog produktionen fra en anden landmand på egnen.

- Produktionen var økologisk, og det skal den fortsat være fremover. For det er det, kunderne kommer for at få.

Derfor er fem hektar af bedriftens i alt 70 hektar omlagt til økologi med græs til ænderne.

De mange ænder sælges til forskellige gårdbutikker, restauranter og kæder. De fleste bliver solgt på Fyn, men der også sælges en del til aftagere i Jylland.

- Sidste år solgte jeg cirka 400 ænder fra min egen gårdbutik, og det salg har været stigende fra år til år, fortæller Kurt Qvistgaard.

Læs om Andtiljul.dk i næste uges LandbrugFyn – avisen kan allerede nu læses her på hjemmeside: Klik på avisens forside øverst til højre

 

0

Landdistrikternes Fællesråd: Håber Folketinget erstatter penge fra EU

EU’s landbrugsreform står til at nedskære bevillingerne til det danske landdistriktsprogram, der også støtter landdistriktsudvikling ud over landbruget. Fællesrådet ser stadig håb for at fastholde støtteniveauet.

Mange landmænd har en mere bæredygtig virksomhed, end de tror

Ifølge Patriotisk Selskab kan en RISE-analyse give landmændene et overblik over, hvor bæredygtig deres virksomhed faktisk er.

Manden med de gode nødder

Lars Olesen er Danmarks største valnøddeavler. Hans mål er at gøre de sunde nødder til en nicheproduktion med en god indtjening.

New Holland i jysk samarbejde

De to fynske forhandlere, Kragmann og Egebjerg Smedie, har indgået strategisk samarbejde med Lyngfeldt A/S i Hadsten. Det vil styrke virksomhederne og vores kompetencer overfor kunderne, understreger Jesper Kragmann.

Ærlighed og god service

Et solidt kundeunderlag, specielt indenfor landbrugs- og entreprenørmaskiner, men også transport og personvognskunder, har været med til at sikre Ovethi – Dansk Dæk Service en stabil omsætning, trods coronasituationen i Danmark.

Besøg et minivådområde

Fire fynske landmænd inviterer til »åbent minivådområde« den 29. oktober.

Kartoffelfabrik er stadig i kog

Med kun 4.000 tilmeldte hektarer undersøger de fynske initiativtagere de sidste muligheder for at etablere en kartoffelmelsfabrik.

Geder skal pleje Svanninge Bakker

Naturstyrelsen vil benytte et større gedehold til at holde græsset, gyvel og den øvrige bevoksning i ave i det unikke naturområde på 80 hektar.

Solrig dag i den økologiske vinterraps

Vejret viste sig fra sin bedste side, da små 20 interesserede var samlet hos Jørgen Schiøttz-Christensen i Skårup, for at blive klogere på dyrkningen af økologisk vinterraps. Og budskabet var de erfarne dyrkere og konsulenter enige om: Et veletableret såbed er første skridt mod en succesfuld økologisk høst af vinterraps.
Side 1 af 61 (1207 artikler)Prev1234567596061Next